Comida Casera, Sencilla y Saludable
Ingredientes: 3 Colas de Rape 500 g Tomates maduros 50 g Almendra cruda 1 cucharadita Perejil picado 1/2 Cebolla cortada en dados 1 rebanada de pan 3 patatas pequeñas 4 hebras de Azafrán 3 Cucharadas Aceite de Oliva Virgen Extra Pimienta y Sal 1/3 cucharadita de Azúcar Elaboración: Fríe en […]
Ingredientes: 800 g Tomates maduros 1 diente de Ajo 90g Aceite de Oliva Virgen Extra 60 g Jamón Ibérico cortado en taquitos finos 2 Huevos duros picados 1/2 cucharadita Sal 80 g Pan 1 cucharadita Vinagre de Pedro Ximénez Elaboración: Tritura los Tomates, el Ajo y la Sal. Pon el […]
Ingredientes: 1 Mango 12 Fresas 1 Yogurt griego 90 g Almendras 45 g Dátiles naturales 30 g Aceite de Coco 1/2 cucharadita Esencia de Vainilla 1/2 cucharadita de canela Elaboración: Enciende el horno a 160ºC. Mete las almendras sobre la bandeja durante 10 m para tostar. Retira y deja enfriar. […]
Ingredientes: 400 g de Salmón sin piel ni espinas 1 Tomate maduro pequeño 1/2 Cebolla 1 Aguacate 1 Piel rallada de una Naranja 1 cucharadita Miel de Romero 1 cucharadita Mostaza de Dijon 1 cucharadita Zumo de Limón 1/2 cucharadita Aceite de Sésamo 1 cucharada Aceite de Oliva Virgen Extra […]
Ingredientes: 1 Lechuga 1 Pechuga de Pollo 1 Rebanadas de Pan de Molde 12 Tomates cherry 100 g Laminas de Queso Parmesano 4 filetes de Anchoa 1 yema de Huevo 2 dientes de Ajo 1/2 Yogurt Natural 1 cucharadita de mostaza 1 cucharadita de salsa inglesa 1/2 Limón (el zumo) […]
Ingredientes: 1 Coliflor 1 Brócoli 50 g Hojas de Espinacas 1 Patata mediana 1 Cebolla 120 g leche desnatada 120 g agua 1/3 cucharadita de comino Sal y Aceite Elaboración: Corta las flores de la Coliflor y cocínalas en una vaporera por 20 m Casca una patata y trozos pequeños […]
Ingredientes: 5 puerros (la parte blanca) 1 patata grande 1/2 manzana 30 g mantequilla 800 g Caldo de pollo* – 800 g de Agua – Carcasa de Pollo – parte verde del puerro muy limpio – 1 bouquet garni (un atillo de laurel, tomillo y perejil) 80 g de yogurt […]
Ingredientes: 2 Aguacates maduros 1/2 Tomate maduro cortado en concassé 1/2 Cebolla cortada en brunoise 2 cucharadas de hojas de Cilantro picadas 1 cucharadita de zumo de Limón Unas gotas de Tabasco 1/4 cucharadita de Sal 1 cucharada de Aceite de Oliva Virgen Extra Elaboración: Pela los Aguacates, deshuésalos y […]
Ingredientes: 180 g Copos de Avena Integral 1 cucharadita Canela molida 1 cucharadita Semillas de Hinojo o Anís molido 1/3 cucharadita Cardamomo molido 1 cucharadita Gasificante, levadura Royal o bicarbonato 20 g Avellanas o nueces peladas 320 g Leche de Avena 2 claras de huevo 1/2 cucharadita Esencia de Vainilla […]
Ingredientes: 4 Alcachofas 2 Ramas de Perejil Crema de Zanahorias* – 5 Zanahorias – ¾ Cebolla – ½ diente de Ajo – ½ Patata – ¼ Berenjena – ½ Calabacín – 100 gr de Caldo de Pollo – 2 Cucharadas de Aceite de Oliva Virgen Extra – ¼ Cucharadita de […]