Comida Casera, Sencilla y Saludable
Ingredientes: 200 g Cous cous 1 cucharada Mantequilla 220 g Agua hirviendo 1 diente de Ajo 1/2 cebolleta 1 zanahoria 1/2 pimiento amarillo 1/3 pimiento rojo 6 orejones 50 g uvas pasas 2 tomates pera 1/2 granada 25 g Perejil picado 25 g Hierbabuena picada 5 cucharadas Aceite de Oliva […]
Ingredientes: Para la base: 675 g Harina de Trigo 270 g Masa Madre 14 g Sal 580 g Agua 15 g Aceite de Oliva Virgen Extra Resto: 100 g Queso Crema 1 Calabacín 1 Cebolla Tomates en rama 3 dientes de Ajo 10 g Cebollino 12 hojas de Albahaca 80 […]
Ingredientes: 1 Kg Calabaza pelada troceada 1 Boniato pelado troceado 2 dientes de Ajo 2 quesitos (tipo Caserio) 1/2 cucharadita Pimienta negra molida 1/3 cucharadita Cúrcuma molida 1/3 cucharadita de Sal Una pizca Nuez Moscada molida 3 cucharadas Aceite Oliva Virgen Extra 1 cucharadita Mantequilla 2 cucharadas Perejil picado […]
Ingredientes: 1 yogurt 1 cucharadita Sal 1 cucharada de Azúcar moreno 1 cucharadita de levadura química (tipo Royal) 350 g Harina de Trigo 175 g Agua tibia (por debajo de los 35ªC) 2 cucharadas de Aceite de Oliva Virgen Extra Ralladura de 1 lima 8 quesitos del Caserío 200 g […]
Ingredientes: 2 Calabacines laminados 2 ramas de Apio 1 Puerro 2 dientes de Ajo 1 Pimiento Verde italiano 1/2 Pimiento Rojo 250 g Champiñones laminados 2 Zanahorias 250 g Tomate frito casero 150 g Queso Mozarella rallado 1 cucharadita Hierbas Provenzales Aceite de Oliva Virgen Extra Sal y Pimienta Elaboración: […]
Ingredientes: 200 g Sémola de Maíz (Polenta) (sin gluten) 100 g Harina de Maíz (sin gluten) 200 g Queso Feta 300 g Espinacas 50 g Rúcula y Canónigos 100 g Leche desnatada 100 g Agua 2 Cebolletas 2 huevos 100 g Aceite de Oliva Virgen Extra 4 g Levadura de […]
Ingredientes: 1 Huevo 225 g Galletas María redondas 50 g Galletas Tostadas rectangulares (las clásicas) 420 g Chocolate negro 70% 220 g Mantequilla a punto pomada 120 g Azúcar Glas Una taza de cafe sin edulcorar frio Elaboración: Poner a cocer un huevo durante 4 m a 60ºC temperatura constante. […]
Ingredientes: 1 Berenjena 1 Cerveza (330ml) Sal Aceite de Oliva Virgen Extra Harina Miel de caña Elaboración: Corta la berenjena en rodajas de medio centímetro de grosor Mételas en un bol con la cerveza durante 15 minutos Sécalas con papel absorbente, sazónalas y pásalas por harina Fríelas por ambas caras […]
Plato sorprendente y refrescante para el verano. Se recomienda prepararlo con horas de antelación o incluso de un día para otro, sabe mejor. Por supuesto, plato saludable, poco calórico y fuente de vitaminas Ingredientes: 500 g Tomates maduros 250 g Cerezas 1/2 manzana 100 g miga de pan 1/2 cebolleta […]
Ingredientes: 4 manzanas 180 g Harina de Avena Integral 90 g Dátiles naturales 2 huevos 1 cucharadita Canela en polvo 1 cucharadita Esencia de Vainilla Ralladura de un limón Pizca de Sal 16 g Levadura química (de repostería tipo Royal) 180 g Leche desnatada 20 g mermelada Albaricoque Elaboración: Pon […]