Comida Casera, Sencilla y Saludable
Ingredientes: 1 Berenjena 1 Cerveza (330ml) Sal Aceite de Oliva Virgen Extra Harina Miel de caña Elaboración: Corta la berenjena en rodajas de medio centímetro de grosor Mételas en un bol con la cerveza durante 15 minutos Sécalas con papel absorbente, sazónalas y pásalas por harina Fríelas por ambas caras […]
Plato sorprendente y refrescante para el verano. Se recomienda prepararlo con horas de antelación o incluso de un día para otro, sabe mejor. Por supuesto, plato saludable, poco calórico y fuente de vitaminas Ingredientes: 500 g Tomates maduros 250 g Cerezas 1/2 manzana 100 g miga de pan 1/2 cebolleta […]
Ingredientes: 3 tomates grandes 1/2 cebolleta 10 olivas negras 2 cucharadas Aceite de Oliva Virgen Extra 1 cucharadita Vinagre Sal en escamas (Maldon) Elaboración: Corta 2 tomates en pedazos irregulares Ralla el otro tomate y ponlo por encima Corta en juliana la cebolleta y también ponla por encima Distribuye las […]
Ingredientes: 1 manzana 1 pera 1 plátano 150 g fresas 400 g zumo de naranja natural 150 g Agua 9 hojas de gelatina o cola de pescado Elaboración: Pon las hojas de gelatina en un bol con agua fría por 10 m Corta en brunoise (dados pequeños) las fresas, el […]
Receta fácil, con pocos ingredientes y con mucho sabor. Ingredientes: 240 g Lentejas 750 g Agua 1 Cebolla 1 Zanahoria 2 dientes de Ajo 1 hoja de Laurel 1 cucharadita de Pimentón dulce 1 cucharadita de Tomillo en polvo 1/2 cucharadita de Sal 3 cucharadas de Aceite de Oliva Virgen […]
Plato típico de la Comunidad Valenciana. Como ves es muy simple de hacer y sirve como entrante sobre una tostada Ingredientes: 1 Berenjena 1 Cebolla 1 Pimiento Rojo 2 dientes de Ajo Aceite de Oliva Virgen Extra Sal y Pimienta Elaboración: Enciende el Horno a 220ºC. Corta por mitades la […]
Ingredientes: 1 Lechuga 2 Naranjas 3 Alcachofas 1 cucharada Uvas pasas 30 g Nueces peladas 2 cucharada Aceite de Oliva Virgen Extra 1 cucharadita de Vinagre Pedro Ximenez 1 cucharada de Cebollino picado Sal y Pimienta Elaboración: Pela las alcachofas hasta llegar al corazón (hojas blancas). Quita el tallo y […]
Ingredientes: 200 g Garbanzos cocidos 1 dientes de Ajo 50 g Agua (mejor de la propia cocción) 15 g zumo de Limón 20 g Tahini (pasta de sésamo tostado) 20 g Comino en polvo 1/4 cucharadita de sal 30 g de Aceite de Oliva Virgen Extra (Aove) 1/2 Remolacha cocida […]
Ingredientes: 1 Col Lombarda 1 Cebolla 2 Diente de Ajo 2 cucharadas de Aceite de Oliva Virgen Extra 100 g de Garbanzos cocidos 200 g Agua de la cocción de los garbanzos 1 Puerro 1 Zanahoria 1/2 cucharadita de Tomillo en polvo 1/2 cucharadita de Comino en polvo 1/4 cucharadita […]
Ingredientes: 500 g Harina blanca de Trigo 250 g Agua tibia entre 28 y 35ºC 7 g Levadura seca 10 g Sal fina 80 g Aceite de Oliva Virgen Extra 5 g Sal en escamas (Maldon) Hojas de Romero Aceitunas, cebolla y. Tomate seco(previamente hidratado) fileteados. Y Elaboración: Pon en […]