Comida Casera, Sencilla y Saludable
Ingredientes: 1 Kg Calabaza pelada troceada 1 Boniato pelado troceado 2 dientes de Ajo 2 quesitos (tipo Caserio) 1/2 cucharadita Pimienta negra molida 1/3 cucharadita Cúrcuma molida 1/3 cucharadita de Sal Una pizca Nuez Moscada molida 3 cucharadas Aceite Oliva Virgen Extra 1 cucharadita Mantequilla 2 cucharadas Perejil picado […]
Ingredientes: 2 Berenjenas 1 pechuga de Pollo picada 2 Zanahorias 1 Cebolla 2 dientes de Ajo 1/2 cucharadita Tomillo en polvo 1/2 cucharadita Orégano 1/2 cucharadita Pimentón 1/2 cucharadita Tomillo 1/3 cucharadita Sal 3 cucharadas Aceite de Oliva Virgen Extra 100 g Queso Parmesano rallado 150 g Tomate frito casero […]
Ingredientes: 300 g Arroz 5 Muslos de Pollo 250 g Judías Verdes 75 g Garrofón seco 1/2 Tomate rallado 8 cucharadas Aceite Oliva Virgen Extra 1 cucharada Pimentón 8 hebras Azafrán 1 litro Agua 1 cucharadita de Sal Elaboración: Pon el garrofón a remojo 12 horas antes de la preparación […]
Ingredientes: 2 Doradas 2 cebollas cortadas en láminas 4 patatas grandes cortadas en rodajas 1 tomate rallado 2 ajos picados 1/3 cucharilla de Ñora en polvo 50 g Piñones 1/2 vaso Aceite Oliva Virgen 1 vaso caldo pescado 1/3 cucharilla Pimienta 1/3 cucharilla Sal Elaboración: Reparte la cebolla sobre una […]
Ingredientes: 2 Pechugas de Pollo cortadas a tamaño de bocado 1 Cebolla laminada 1 yogurt 2 cucharaditas de Pimentón 1 cucharadita de Comino en polvo 1/2 cucharadita de Pimienta en polvo 1 cucharadita de Cúrcuma en polvo 1/3 cucharadita de Cayena en polvo 1 cucharadita de Jengibre fresco picado 1 […]
Ingredientes: 500 g Zanahoria 1 Puerro 1 Tomate 1 diente de Ajo 6 hojas Albahaca 1 corteza de limón 1 punta Jengibre laminado 200 g caldo de Ave 400 g Leche de Coco light 2 cucharadas Aceite de Oliva Virgen Extra Sal y Pimienta Elaboración: Enciende el horno a 225 […]
Ingredientes: 400 g Ternera picada 1 Cebolla picada 2 guindillas 2 cogollos de lechuga 2 cucharadas Aceite de Oliva Virgen Extra 1/2 cucharadita de Aceite de Sésamo 1/2 limón (zumo) 1 cucharada salsa de Soja Jengibre rallado (una punta) Pimienta 2 cucharadas Cilantro y Hierbabuena picados Salsa chili dulce Elaboración: […]
Ingredientes: 300 g Arroz 2 dientes de Ajo 1 Tomate rallado 3 Calamares limpios 2 Sepias limpias 24 Gambas peladas 4 cucharadas de Aceite de Oliva Virgen Extra 2 bolsitas de Tinta de Calamar Hebras de Azafrán Pimentón dulce Sal Caldo de pescado*: – 1,2 litros Agua – 1 Tomate […]
Ingredientes: 2 Calabacines laminados 2 ramas de Apio 1 Puerro 2 dientes de Ajo 1 Pimiento Verde italiano 1/2 Pimiento Rojo 250 g Champiñones laminados 2 Zanahorias 250 g Tomate frito casero 150 g Queso Mozarella rallado 1 cucharadita Hierbas Provenzales Aceite de Oliva Virgen Extra Sal y Pimienta Elaboración: […]
Ingredientes: 16 gambas grandes frescas 1 lima Aceite de Oliva Virgen Extra Sal y Pimienta Rúcula Elaboración: Pelar las gambas, abrirlas por la mitad y retirarles el intestino. Reservar Poner en un cazo a fuego medio con 3 cucharadas de Aceite las cabezas y las cáscaras de las gambas. Cocinar […]