Comida Casera, Sencilla y Saludable
Ingredientes: 300 g de fideo (tipo fideuà) 1/2 rape 12 gambas peladas 6 calamares pequeños 6 cucharadas Aceite Oliva Virgen Extra 4 dientes de Ajo 1/2 cucharadita Sal 800 g Caldo de Pescado*: – 2 Cebollas lavadas sin pelar – 1 Cabeza de Ajos sin pelar – 2 Ñoras – […]
Ingredientes: 2 muslos de Pato en confit 240 g de couscous 260 g Agua hirviendo 1/2 Pimiento Rojo 1/2 Cebolla 1/2 Calabacín 1 Zanahoria 50 g Pasas 50 g Piñones 1/2 cucharadita de comino en polvo 1/2 cucharadita de cúrcuma en polvo 1 cucharada de Perejil picado Sal Elaboración: Enciende […]
Ingredientes: 500 g Zanahoria 1 Puerro 1 Tomate 1 diente de Ajo 6 hojas Albahaca 1 corteza de limón 1 punta Jengibre laminado 200 g caldo de Ave 400 g Leche de Coco light 2 cucharadas Aceite de Oliva Virgen Extra Sal y Pimienta Elaboración: Enciende el horno a 225 […]
Ingredientes: 400 g Ternera picada 1 Cebolla picada 2 guindillas 2 cogollos de lechuga 2 cucharadas Aceite de Oliva Virgen Extra 1/2 cucharadita de Aceite de Sésamo 1/2 limón (zumo) 1 cucharada salsa de Soja Jengibre rallado (una punta) Pimienta 2 cucharadas Cilantro y Hierbabuena picados Salsa chili dulce Elaboración: […]
Ingredientes: 300 g Arroz 2 dientes de Ajo 1 Tomate rallado 3 Calamares limpios 2 Sepias limpias 24 Gambas peladas 4 cucharadas de Aceite de Oliva Virgen Extra 2 bolsitas de Tinta de Calamar Hebras de Azafrán Pimentón dulce Sal Caldo de pescado*: – 1,2 litros Agua – 1 Tomate […]
Ingredientes: 16 gambas grandes frescas 1 lima Aceite de Oliva Virgen Extra Sal y Pimienta Rúcula Elaboración: Pelar las gambas, abrirlas por la mitad y retirarles el intestino. Reservar Poner en un cazo a fuego medio con 3 cucharadas de Aceite las cabezas y las cáscaras de las gambas. Cocinar […]
Ingredientes: 1 Pechuga de pollo 1 Mango 1 Zanahoria 1 Cebolla 1/2 Calabacín 2 dientes de Ajo picados 100 g Garbanzos cocidos 400 ml Leche de Coco 1/2 cucharadita Comino en Polvo 1 cucharadita Curry en Polvo Aceite de Oliva Virgen Extra Cilantro fresco Sal y Pimienta Elaboración: Corta las […]
Ingredientes: 1 Berenjena 1 Cerveza (330ml) Sal Aceite de Oliva Virgen Extra Harina Miel de caña Elaboración: Corta la berenjena en rodajas de medio centímetro de grosor Mételas en un bol con la cerveza durante 15 minutos Sécalas con papel absorbente, sazónalas y pásalas por harina Fríelas por ambas caras […]
Plato sorprendente y refrescante para el verano. Se recomienda prepararlo con horas de antelación o incluso de un día para otro, sabe mejor. Por supuesto, plato saludable, poco calórico y fuente de vitaminas Ingredientes: 500 g Tomates maduros 250 g Cerezas 1/2 manzana 100 g miga de pan 1/2 cebolleta […]
Ingredientes: 2 Pechugas de pollo 20 g Jengibre fresco rallado 1 diente de Ajo picado 1 huevo 1 cucharada de salsa de Soja ligera 1 limón cortado en rodajas finas 200 g Harina de Maíz Aceite de girasol Salsa de limón: – 2 cucharadas zumo de limón – 1 cucharada […]