Comida Casera, Sencilla y Saludable
Ingredientes: 2 cortes de Emperador 1 Cebolla 12 Gambas peladas congeladas 2 Patatas pequeñas 1 diente de Ajo 150 g Guisantes congelados 1 vaso de vino blanco 1 cucharada de Harina Aceite de Oliva Virgen Extra 1/2 cucharadita Sal 400 g Caldo de Pescado*: – Huesos y cabezas de pescado(rape, […]
Ingredientes: 1 Pechuga de Pollo 200 g Setas variadas 1/2 Cebolla 1 diente de Ajo 2 cucharada Aceite de Oliva Virgen Extra 1 cucharadita Perejil Picado Laminas de Trufa Sal y Pimienta Elaboración: Pon la pechuga entre 2 papeles de horno y aplastala pasando un rodillo o la parte lateral […]
Ingredientes: 6 lonchas de lomo de Cerdo 1 Zanahoria 1 Pepino 1/2 Lechuga 1/2 Puerro Obleas de arroz Aceite Sal y Pimienta Salsa de Soja Salsa Agridulce Elaboración: Cocina las lonchas de lomo en una sartén con 1 cucharada de Aceite a fuego fuerte que previamente has salpimentado. Córtalas en […]
Ingredientes: 1 Cola de Salmón 1/2 Patata 1/2 Calabacín 1 Zanahoria Aceite de Oliva Virgen Extra Sal y Pimienta Eneldo Elaboración: Necesitarás un recipiente de vapor tipo Lékué y un microondas Corta en laminas finas la Patata, salpimiéntala y ponla en la base del recipiente con 2 cucharadas de agua […]
Ingredientes: 3 tomates grandes 1/2 cebolleta 10 olivas negras 2 cucharadas Aceite de Oliva Virgen Extra 1 cucharadita Vinagre Sal en escamas (Maldon) Elaboración: Corta 2 tomates en pedazos irregulares Ralla el otro tomate y ponlo por encima Corta en juliana la cebolleta y también ponla por encima Distribuye las […]
Ingredientes: 1/4 Lechuga iceberg 1 Tomate valenciano 1 Mango 1/4 Piña 1 Aguacate 12 langostinos 1 cucharada Vinagre Balsámico de Modena 3 cucharadas Aceite de Oliva Virgen Extra Cebollino picado Sal y Pimienta Elaboración: Lamina muy fina las hojas de lechuga y ponla en un bol grande Corta en brunoise […]
Ingredientes: 1 Patata 1 Cebolla 4 huevos 1/3 cucharadita de Sal 2 Cucharadas de Aceite de Oliva Virgen Extra Elaboración: Pela la Patata y córtala en laminas muy finas. Haz lo mismo con la Cebolla. Mete Patata y Cebolla en un bol, mezcla y tapa como film plástico. Mete en […]
Ingredientes: 1 manzana 1 pera 1 plátano 150 g fresas 400 g zumo de naranja natural 150 g Agua 9 hojas de gelatina o cola de pescado Elaboración: Pon las hojas de gelatina en un bol con agua fría por 10 m Corta en brunoise (dados pequeños) las fresas, el […]
Ingredientes: 3 Patatas medianas 1 Boniato 3 Longanizas de Requena o 100 g Picada de Cerdo 1 Cebolla Tomillo en polvo 50 g de Leche desnatada 1 Dientes de Ajo 1 cucharada Perejil Picado Aceite de Oliva Virgen Extra Nuez Moscada Sal y Pimienta Elaboración: Pon lavadas sin pelar las […]
Receta fácil, con pocos ingredientes y con mucho sabor. Ingredientes: 240 g Lentejas 750 g Agua 1 Cebolla 1 Zanahoria 2 dientes de Ajo 1 hoja de Laurel 1 cucharadita de Pimentón dulce 1 cucharadita de Tomillo en polvo 1/2 cucharadita de Sal 3 cucharadas de Aceite de Oliva Virgen […]