Comida Casera, Sencilla y Saludable
Ingredientes: 400 g de Salmón sin piel ni espinas 1 Tomate maduro pequeño 1/2 Cebolla 1 Aguacate 1 Piel rallada de una Naranja 1 cucharadita Miel de Romero 1 cucharadita Mostaza de Dijon 1 cucharadita Zumo de Limón 1/2 cucharadita Aceite de Sésamo 1 cucharada Aceite de Oliva Virgen Extra […]
Ingredientes: 180 g Copos de Avena Integral 1 cucharadita Canela molida 1 cucharadita Semillas de Hinojo o Anís molido 1/3 cucharadita Cardamomo molido 1 cucharadita Gasificante, levadura Royal o bicarbonato 20 g Avellanas o nueces peladas 320 g Leche de Avena 2 claras de huevo 1/2 cucharadita Esencia de Vainilla […]
Ingredientes: 4 Alcachofas 2 Ramas de Perejil Crema de Zanahorias* – 5 Zanahorias – ¾ Cebolla – ½ diente de Ajo – ½ Patata – ¼ Berenjena – ½ Calabacín – 100 gr de Caldo de Pollo – 2 Cucharadas de Aceite de Oliva Virgen Extra – ¼ Cucharadita de […]
Ingredientes: 6 Carrilleras de CERDO 2 Zanahoria 1 Berenjena 1 Cebolla 1/2 Pimiento Verde 6 Ciruelas pasas 1 Diente de Ajo 1 cucharadita de pulpa de pimiento choricero 1 cucharadita de tomate concentrado 1/2 cucharadita de pasta Bovril (concentrado de caldo) 250 ml de Vino Tinto 250 ml de Agua […]
Ingredientes 100 g Garbanzos cocidos 1 zanahoria 1 ajo 1 cebolla 1/4 cucharadita Sal Pimentón Dulce 4 Pinchos Morunos 2 Cucharadas de Aceite de Oliva Virgen Extra Elaboración: Como ayer al hacer el Hummus, me sobraron Garbanzos cocidos con las verduras de la cocción, hoy he aprovechado y he triturado […]
Ingredientes: 400 g Garbanzos cocidos 2 dientes de Ajo 100 g Agua (mejor de la propia cocción) 30 g zumo de Limón 40 g Tahini (pasta de sésamo tostado) 30 g Comino en polvo 1/2 cucharadita de sal 50 g de Aceite de Oliva Virgen Extra (Aove) Pimentón dulce Elaboración: […]
Ingredientes: 800 g Tomates maduros (tipo pera) 1 diente de Ajo 1 Pimiento Verde 1/2 Pimiento Rojo 60 g Cebolla 1 Pepino 20 g vinagre 1/2 cucharadita de sal 200 g de agua fría 60 g Aceite de Oliva Virgen Extra 2 rebanadas de Pan de molde Elaboración: Corta en […]
Arroz de marisco improvisado. Ayer era día de celebración y solo tenía para comer Sepia a la plancha con tomate frito casero. Así que empecé a buscar en la despensa y en el congelador que podía encontrar, y éste fue el resultado. Ingredientes: 300 gr. de arroz 2 sepias pequeñas […]