Comida Casera, Sencilla y Saludable
Ingredientes: 400 g Fresas peladas, cortadas en mitades y congeladas 1 Plátano pelado, cortado en rodajas y congelado 2 cucharaditas de limón 2 clara de huevo fría de nevera 1 cucharadita de azucar glas a) Elaboración con Robot de Cocina: Pon la fruta congelada, el azúcar y el zumo de […]
El Pan Aquí tenemos la continuación de mi última publicación Cómo Hacer Pan en Casa – Paso Uno, para así completar tu pan casero. Ingredientes: 450 gr Harina de trigo blanca 50 gr Harina de centeno integral 200 gr masa madre 300 gr agua 10 gr sal Elaboración: Con una […]
La Masa Madre Ingredientes: Harina (de cualquier tipo) Agua Elaboración: Día 1: En un bote pequeño, mezcla bien 20gr. de harina + 20 gr. de agua. Cierra el bote y deja a reposo hasta el día siguiente, en un lugar cálido (entre 22 y 27 grados) – Puedes utilizar el […]
Ingredientes: 500 g Tomates maduros 1 diente de Ajo 2 cucharadas de Aceite de Oliva Virgen Extra 1/2 cucharadita de sal 1/2 cucharadita de azúcar Elaboración: Pon en una cazuela el Aceite y el diente de Ajo laminado a fuego medio. Antes de que se dore añade los Tomates cortados […]
Ingredientes: 240 g Macarrones de Trigo Integral 2 Latas de Atún escurrido 150 g de Tomate frito casero 1 Cebolla cortada en dados 200 g Caldo de Pescado 600 g Agua 40 g Queso Mozzarella Rallado 20 g Queso Parmesano Rallado 2 cucharadas Aceite de Oliva Virgen Extra 1 cucharadita […]
Ingredientes: 1 Pechuga de pollo – cortada en tiras Fajitas (8)* – 250 g Harina – 120 g Agua – 20 g Aceite – 5 g Sal Guacamole** – 1 Aguacate – 1/4 Cebolla cortada en brunoise – 1,4 Tomate Pera cortado en brunoise – 1 cucharadita zumo de lima/limón […]
Ingredientes: 2 Calabacines 1/3 Coliflor 1 Zanahoria 1/2 Cebolla 1/2 Patata 2 Quesitos (tipo El Caserio) 100 ml Leche 100 ml Agua Aceite de Oliva Virgen Extra 1/3 cucharadita de Sal 1/2 cucharadita de Curry en Polvo 1 Yema de Huevo Pimentón dulce Elaboración: Cortar todas las verduras en cubos. […]
Ingredientes: 1 Yogurt 1 medida de yogurt de Aceite Vegetal 2 medidas de yogurt de Azúcar 3 medidas de yogurt de Harina 4 Huevos 1 sobre de Levadura de Repostería 1 cucharadita de canela 1/2 cucharadita de jengibre 1/2 cucharadita de cardamomo 1 cucharadita de esencia de azahar 1 cucharadita […]
Ingredientes: 1 Coliflor 1 Brócoli 1/3 Pimiento Rojo cortado en brunoise 50 g Piñones 100 g queso rallado (yo utilicé mozzarella) 1/2 litro de Caldo de verduras* – 1 litro de Agua – 1 Diente de Ajo – 1 Zanahoria – 1/2 Cebolla – 1/4 Tallo de Apio 3 Cucharadas […]
Ingredientes: 6 Carrilleras de CERDO 2 Zanahoria 1 Berenjena 1 Cebolla 1/2 Pimiento Verde 6 Ciruelas pasas 1 Diente de Ajo 1 cucharadita de pulpa de pimiento choricero 1 cucharadita de tomate concentrado 1/2 cucharadita de pasta Bovril (concentrado de caldo) 250 ml de Vino Tinto 250 ml de Agua […]