Comida Casera, Sencilla y Saludable
Ingredientes: 1 Pechuga de pollo – cortada en tiras Fajitas (8)* – 250 g Harina – 120 g Agua – 20 g Aceite – 5 g Sal Guacamole** – 1 Aguacate – 1/4 Cebolla cortada en brunoise – 1,4 Tomate Pera cortado en brunoise – 1 cucharadita zumo de lima/limón […]
Ingredientes: 2 Calabacines 1/3 Coliflor 1 Zanahoria 1/2 Cebolla 1/2 Patata 2 Quesitos (tipo El Caserio) 100 ml Leche 100 ml Agua Aceite de Oliva Virgen Extra 1/3 cucharadita de Sal 1/2 cucharadita de Curry en Polvo 1 Yema de Huevo Pimentón dulce Elaboración: Cortar todas las verduras en cubos. […]
Ingredientes 100 g Garbanzos cocidos 1 zanahoria 1 ajo 1 cebolla 1/4 cucharadita Sal Pimentón Dulce 4 Pinchos Morunos 2 Cucharadas de Aceite de Oliva Virgen Extra Elaboración: Como ayer al hacer el Hummus, me sobraron Garbanzos cocidos con las verduras de la cocción, hoy he aprovechado y he triturado […]
Ingredientes: 800 g Tomates maduros (tipo pera) 1 diente de Ajo 1 Pimiento Verde 1/2 Pimiento Rojo 60 g Cebolla 1 Pepino 20 g vinagre 1/2 cucharadita de sal 200 g de agua fría 60 g Aceite de Oliva Virgen Extra 2 rebanadas de Pan de molde Elaboración: Corta en […]
Ingredientes: 1 Coliflor 3 cucharadas de Aceite de Oliva Virgen Extra 1 Cebolla 1 Diente de Ajo 20 g Mantequilla 200 ml de leche 1/4 cucharadita de Comino 1/4 cucharadita de Cúrcuma Sal – al gusto Elaboración Se cocina en una vaporera las flores de coliflor por 30 m Se […]