Comida Casera, Sencilla y Saludable
Ingredientes: 500 g Zanahoria 1 Puerro 1 Tomate 1 diente de Ajo 6 hojas Albahaca 1 corteza de limón 1 punta Jengibre laminado 200 g caldo de Ave 400 g Leche de Coco light 2 cucharadas Aceite de Oliva Virgen Extra Sal y Pimienta Elaboración: Enciende el horno a 225 […]
Ingredientes: 300 g Arroz 2 dientes de Ajo 1 Tomate rallado 3 Calamares limpios 2 Sepias limpias 24 Gambas peladas 4 cucharadas de Aceite de Oliva Virgen Extra 2 bolsitas de Tinta de Calamar Hebras de Azafrán Pimentón dulce Sal Caldo de pescado*: – 1,2 litros Agua – 1 Tomate […]
Ingredientes: 2 Calabacines laminados 2 ramas de Apio 1 Puerro 2 dientes de Ajo 1 Pimiento Verde italiano 1/2 Pimiento Rojo 250 g Champiñones laminados 2 Zanahorias 250 g Tomate frito casero 150 g Queso Mozarella rallado 1 cucharadita Hierbas Provenzales Aceite de Oliva Virgen Extra Sal y Pimienta Elaboración: […]
Ingredientes: 1 Pechuga de pollo 1 Mango 1 Zanahoria 1 Cebolla 1/2 Calabacín 2 dientes de Ajo picados 100 g Garbanzos cocidos 400 ml Leche de Coco 1/2 cucharadita Comino en Polvo 1 cucharadita Curry en Polvo Aceite de Oliva Virgen Extra Cilantro fresco Sal y Pimienta Elaboración: Corta las […]
Ingredientes: 2 Pechugas de pollo 20 g Jengibre fresco rallado 1 diente de Ajo picado 1 huevo 1 cucharada de salsa de Soja ligera 1 limón cortado en rodajas finas 200 g Harina de Maíz Aceite de girasol Salsa de limón: – 2 cucharadas zumo de limón – 1 cucharada […]
Ingredientes: 2 cortes de Emperador 1 Cebolla 12 Gambas peladas congeladas 2 Patatas pequeñas 1 diente de Ajo 150 g Guisantes congelados 1 vaso de vino blanco 1 cucharada de Harina Aceite de Oliva Virgen Extra 1/2 cucharadita Sal 400 g Caldo de Pescado*: – Huesos y cabezas de pescado(rape, […]
Ingredientes: 400 g Espinacas congeladas 1 Patata mediana 1 Cebolla 1 diente de Ajo 1/2 cucharadita Comino en polvo 1/3 cucharadita Sal 100 g Panceta ahumada 2 Cucharadas Aceite de Oliva Virgen Extra 50 g queso fresco light Elaboración: Cocina en una olla con agua hirviendo y sal las espinacas […]
Ingredientes: 2 Calabacines 3 dientes de Ajo ½ Pechuga de Pollo Tomate frito casero Parmesano (en lascas) 30 g Anacardos Aceite de Oliva Virgen Extra Sal Pimienta Elaboración: Saca los espaguetis de calabacín con un sacapuntas de cocina. Ponlos en un colador, sazona y deja que escurran la humedad durante […]
Ingredientes: 1 Brocoli 4 dientes de Ajo 300 g Harina 1/2 Remolacha cocida 3 Huevos 5 Cucharadas Aceite de Oliva Virgen Extra 30 g Parmesano rallado 8 Olivas negras deshuesadas Sal Elaboración: Para la pasta fresca, tritura primero la remolacha, los huevos y 3 cucharadas de Aceite. Luego mezcla en […]
Ingredientes: 1 Pechuga de Pollo 200 g Setas variadas 1/2 Cebolla 1 diente de Ajo 2 cucharada Aceite de Oliva Virgen Extra 1 cucharadita Perejil Picado Laminas de Trufa Sal y Pimienta Elaboración: Pon la pechuga entre 2 papeles de horno y aplastala pasando un rodillo o la parte lateral […]